MODELADORA - ALONGADOR
DESCRIÇÃO
- Modela e alonga pães de 10 a 1.500g.
- Ideal para fabricação de pães tipo baguete ou mesmo para fabricação de pão francês
com fechamento perfeito, evitando a necessidade de presionar o pão ao entelar pra
melhorar o fechamento evitando que abra durante o crescimento.
- Confeccionada com todas as peças em ferro, como engrenagens, biela, coração
e mancais, alem dos mancais serem parafusados, facilitando a manutenção.
- Rolos de tração da lona envolvido em correia especial resistente ao cozimento do
qual é provocado pela oleosidade da massa, fazendo com que as lonas permaneçam
limpas por mais tempo, prolongando assim a manutenção e substituição das lonas.
- Regulagem de abertura dos rolo com escala a cada 0,5 cm.
- Rodízios reforçados e com trava.
- Construído dentro das especificações da Norma NR12.
OPCIONAL:
- Acabamento total em Aço Inox.
DISPONÍVEL NAS VOLTAGENS:
- Monofásico 220 Volts ou,
- Trifásico 220 Volts ou,
- Trifásico 380 Volts.